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  • 鱼的营养价值你知道吗,那种鱼更适合自己吃呢?

      1.鲥鱼:营养价值高  鲥鱼的脂肪含量很高,它富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等都有益处。鲥鱼可以红烧、煮汤,同竹笋等食材带鳞蒸食为佳。  2.鮰鱼:容易被人体消化  鮰鱼也就是我们熟知的江团,这种
    发布时间:2020-10-07   点击次数:4

  • 教你去除鱼腥味的10种方法

      教你去掉鱼腥味的10种办法  今日带老妈去吃鱼,她一向称赞那家鱼好吃。吃完,老妈问了我一个疑问:他们是怎样把腥味去掉的?为何我在家里做的鱼总有点土腥味呢?  虽然我是个吃货,但这么厨房小窍门可不在我范围内,只好百度了下,找到10种去掉鱼
    发布时间:2020-09-12   点击次数:12

  • 酸菜鱼的家常做法及功效

      酸菜鱼还可以叫做酸汤鱼,是重庆的一道经典菜系,以其独特的调味料和烹调工艺而闻名。源于上世纪90年代,是重庆江湖菜系的开拓者之一。酸菜鱼是用草鱼和腌菜做成的。它尝起来又酸又辣。它富含优质蛋白质,能为人们提供丰富的蛋白质、矿物质等营养。具有
    发布时间:2020-08-30   点击次数:11

  • 酸菜鱼的功效及营养价值

      酸菜鱼的功效及营养价值,选购注意事项。鱼是人类经常食用的食物,鱼的营养价值同肉类相等,为人们提供美味的同时,也有一定的营养价值,对人类来说也是两全其美的好事情。酸菜鱼便是当下很受欢迎的一道菜,朋友们是不是也很爱吃呢?在吃美味菜肴的同时,
    发布时间:2020-08-18   点击次数:19

  • 酸菜鱼的做法 正宗的做法

      正宗酸菜鱼的做法,鱼片滑嫩无腥味,酸菜清脆爽口,味道鲜美,非常有营养,肉厚色白,无肌间刺,味鲜。下面就来为大家介绍几种它的做法。  做法一  材料  干红辣椒5g,适量的花椒,鲩鱼1条约650g,酸菜300g,香菜2棵,小葱2棵,姜1小
    发布时间:2020-08-03   点击次数:18

  • 酸菜鱼 | 酸菜的江湖,鱼的烈性功夫。

      酸菜鱼是离我们的生活常吃的一道菜。说它近,用超市里真空包装的调料包就能煮一锅,但这样的“近”也让我们离真正的酸菜鱼越来越远。  当市场上的“瞎胡搞”泛滥成灾时,渝香情,传承自重庆渝北的龙溪饭店,做的是重庆人家乡的味道。自成一派的江湖菜在
    发布时间:2020-07-13   点击次数:24

  • 酸菜鱼是万能的吗?

      北京疫情爆发,我们从北京回到南京被集中隔离期间,虽然包吃包住但还是免不了点外卖,点了7次午餐外卖,集中在两个品牌,小厨娘和老乡鸡,附近真的没什么别的知名品牌了。  这是我回南京第一次点小厨娘,第一次的点选竟然是他家酸菜鱼,虽然酸菜鱼味道
    发布时间:2020-07-02   点击次数:19

  • 春天吃酸菜鱼的四大作用

      春天吃鱼有四大作用;  1.金秋酸菜鱼的鱼肉营养价值很高。鱼类蛋白质含量分布高达18%,成分良好,它含有人体所需的多种氨基酸,而猪肉蛋白质含量分布4%,氨基酸只有10多种。猪肉的脂肪含量分配6%  2.鱼有很好的优良功能。中国研究人员的
    发布时间:2020-06-20   点击次数:10

  • 鱼是一种高蛋白吗

      鱼是一种高蛋白,对健康有益的食物。白肉鱼通常比许多其他动物蛋白质含有更少的脂肪,而油性鱼类含有omega-3脂肪酸或“好”脂肪。由于身体不能产生大量的这些必需营养素,鱼是饮食的重要组成部分。此外,鱼的“坏”脂肪含量很低,这种“坏”脂肪通
    发布时间:2020-06-10   点击次数:5

  • 告诉你酸菜鱼的注意事项

      酸菜鱼的起源,有很多故事。  酸菜鱼起源于重庆江津的江村渔船。渔夫也要抓大鱼卖钱,通常将卖剩的小鱼和河的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和新鲜的鱼一锅汤煮,令人惊讶的是尝了尝汤的味道,仍然还有些美味,所以一些鸡毛商店将其移植,供应南往北来的食客
    发布时间:2020-06-02   点击次数:11

  • 你应该减少吃鱼吗

      你应该少吃鱼吗?有些人担心吃鱼,因为他们担心汞的含量。汞是一种潜在的鱼类污染物,是一种能导致基因异常或对大脑或心脏造成损害的金属。  较大的鱼含有更多的汞,因为金属需要很长时间才能在鱼体内积聚。多吃一条鱼可以帮助保持一个人的总体汞摄入量
    发布时间:2020-05-14   点击次数:3

  • 酸菜鱼十年发展,真是中餐进化的奇迹

    这十年,老牌金秋酸菜鱼的热度基本就只臣服于小龙虾了。若说小龙虾的开展是外来物种的走红,辣么酸菜鱼的进化就该是“非常本土”的进阶经历,它是中国八大菜系之川菜的经典菜式,已经是与水煮鱼、毛血旺并排“川菜三霸”,而这些年来却单飞出本人一片新宇宙。
    发布时间:2020-05-09   点击次数:20

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