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酸菜鱼的食用优点

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酸菜鱼的食用优点

发布日期:2018-02-05 作者: 点击:

金秋酸菜鱼有很多好处:

1.鱼类的脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。

2.鱼肉中无机盐、维生素含量较高,都是孩子健康成长所必需的营养素。

3.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃的作用。

4.鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用。

5.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

6. 鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,因此,肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。

孩子吃鱼有一个最大的麻烦,那就是“鱼刺”,家长在给孩子选购鱼肉的时候,除了考虑本身的营养价值之外,最好还要挑选少刺的鱼肉。

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